ضحية رثاء موجة الحر: المانجو ، ملك الفواكه في الهند

23


مليهاباد ، الهند – لا توجد فاكهة في الهند محبوبة عالميًا ومتوقعة بشغف مثل المانجو ، التي تبرد وتحل أيام الصيف الطويلة لمدة نافذة واحدة قصيرة كل عام.

يضاف المانجو إلى الكباب ، ويستخدم لتحمض الأطباق ويهرس بالنعناع لعمل مشروبات منعشة. يتجادل الخبراء بشدة حول أي من أصناف الهند العشرات – لكل منها نكهة ولون وملمس مميز – هي الأفضل ، ويختلفون بأدب حول الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة: عن طريق تقطيعها إلى شرائح ، أو عن طريق امتصاص العصير مباشرة من أعلى.

لكن هذا العام ، أصبحت هذه الطقوس التي تعود إلى قرون في خطر. نظرًا لأن الحرارة الشديدة ضربت شمال الهند قبل أسابيع من المعتاد ، فقد دمرت محاصيل المانجو ، مما يهدد أسلوب حياة الآلاف من صغار المزارعين الذين يزرعون الفاكهة والملايين الآخرين الذين يستهلكونها.

تعتبر موجة الحر مثالًا حيًا على التحدي الذي تواجهه الهند في ضمان أمنها الغذائي مع تفاقم آثار تغير المناخ ، مما يضاعف من الصعوبات التي تواجهها في رفع الإنتاجية الزراعية إلى المعايير الدولية لإطعام عدد متزايد من السكان يقارب 1.4 مليار نسمة.

تظهر مخاطر المستقبل الأكثر سخونة بشكل مؤلم في مزرعة صغيرة في ماليهاباد ، وهي منطقة رئيسية لزراعة المانجو في الشمال ، حيث يرعى محمد أسلم حوالي 500 شجرة.

قبل بضعة أشهر ، كانت أشجار المانجو الخاصة به هي الصورة الصحية ، وأوراقها الخضراء العميقة تتلألأ فوق تربة رطبة جيدًا وتحمل أغصانها عناقيد مثالية من الزهور البيضاء. ثم شهدت الهند أحر مارس في شهر مارس خلال 122 عامًا من حفظ الأرقام القياسية ، حيث بلغ متوسط ​​درجات الحرارة حوالي 92 درجة فهرنهايت وارتفعت إلى 104. ذبلت أزهار المانجو وماتت قبل أن تؤتي ثمارها.

لم ينتج أي من أشجار السيد أسلم ، المنتشرة على مساحة أربعة أفدنة ، المانجو تقريبًا. في عام عادي ، كان من الممكن أن ينتجوا أكثر من 25000 رطل من الفاكهة.

قال وهو ينظر إلى مزرعته في ولاية أوتار براديش ذات يوم بعد ظهر أحد الأيام: “لم أشهد هذه الظاهرة من قبل في حياتي” ، متأسفًا على آلاف الدولارات التي كان سيخسرها بسبب فشل الحصاد.

السيد أسلم هو واحد من مئات المزارعين الذين راقبوا بلا حول ولا قوة مع استمرار الحرارة الشديدة لشهر مارس حتى أكثر أبريل سخونة منذ 50 عامًا ثم استمرت حتى مايو. علماء المناخ ، في تقرير صدر يوم الاثنين، قال إن فرص حدوث مثل هذه الموجة الحارة في الهند زادت 30 مرة على الأقل منذ القرن التاسع عشر.

قال ديراج كومار تيواري ، عالم في جامعة زراعية في أوتار براديش ، إن الحرارة تجاوزت بكثير درجة الحرارة المثلى لتخصيب أشجار المانجو ، والتي تبلغ حوالي 77 درجة فهرنهايت.

الهند أكبر منتج للمانجو في العالم، تمثل ما يقرب من 50 في المائة من المحاصيل العالمية. يتم استهلاك جزء كبير منه محليًا ، لكن الدولة تصدر ما قيمته عشرات الملايين من الدولارات من المانجو سنويًا إلى الإمارات العربية المتحدة وبريطانيا وألمانيا والولايات المتحدة. على مدى العقد الماضي ، كانت الهند تحاول اختراق الأسواق في دول الاتحاد الأوروبي الأخرى أيضًا.

في الماضي ، كان نمو الصادرات محدودًا بسبب ارتفاع تكاليف المانجو الهندي مقارنة بتلك من دول مثل البرازيل وبيرو وإسرائيل وباكستان. تسعى الهند جاهدة لزيادة الإنتاجية ، مما يقلل التكاليف.

حتى قبل درجات الحرارة الشديدة ، تضررت صادرات المانجو الهندية بشدة بسبب اضطرابات سلسلة التوريد بسبب الوباء ، مع الشحنات إلى الخارج تقلص بنسبة تقارب 50 بالمائة العام الماضي. كان أكبر منظمة تصدير في الهند يأمل في حدوث تحول كبير هذا العام حيث خففت الحكومتان الهندية والأمريكية قواعد التجارة.

وبدلاً من ذلك ، أضر الطقس القاسي بالمحاصيل ، ليس فقط في شمال الهند ، ولكن أيضًا في الجنوب ، الذي تعرض لهطول أمطار غزيرة في وقت مبكر.

في ولاية أوتار براديش ، مركز زراعة المانجو في الشمال ، قدر مسؤول زراعي حكومي أن إنتاج المانجو في الولاية سينخفض ​​بما يقرب من 20 في المائة هذا العام. وقالت رابطة مزارعي المانجو إن المحصول في حزام زراعة المانجو الشمالي سينخفض ​​بما يقرب من 70 في المائة.

في ولاية أندرا براديش في الجنوب ، أخرت الأمطار الغزيرة ازدهار نباتات المانجو لمدة شهر. بحلول الوقت الذي ظهرت فيه الثمار ، كان الجو حارًا جدًا ، وسقط الكثير من الأغصان قبل الأوان.

قال ب. سرينيفاسولو ، نائب مدير إدارة البستنة في منطقة تشيتور في ولاية أندرا براديش ، إنه خلال هطول الأمطار الغزيرة التي اجتاحت المنطقة في نوفمبر وديسمبر ، عندما حدث الإزهار ، غمرت المياه المزارع وتم اقتلاع العديد من الأشجار على ضفاف النهر.

تم تخفيض زراعة المانجو في المنطقة ، الأكثر إنتاجية في الولاية ، بنسبة 30 في المائة على الأقل هذا الموسم. قال السيد سرينيفاسولو: “هذه المرة ، كان تأثير تغير المناخ واضحًا للغاية”. “كما لم يكن من قبل.”

تهدد الظروف القاسية ثقافات زراعة المانجو التي تعود جذورها إلى مئات السنين.

تشتهر منطقة Malihabad في ولاية أوتار براديش بأنواعها اللذيذة مثل Dasheri ، والتي سميت على اسم قرية في المنطقة. المنطقة هي موطن للعديد من العائلات التي كانت تزرع الفاكهة لثلاثة أجيال على الأقل. يمتلك معظم المزارعين في ماليهاباد قطعًا صغيرة من الأرض ويعتمدون فقط على المانجو في معيشتهم.

بدأ جيوتسنا كور حبيب الله ، الذي يدير سوقًا للمزارعين ، مهرجانًا للمانجو في عام 2013 في ماليهاباد لإحياء تقليد أكل المانجو مباشرة من البستان حتى يتمكن المستهلكون من التواصل مباشرة مع المزارعين.

قالت السيدة حبيب الله: “يرتبط الطعام ارتباطًا وثيقًا بثقافة الناس ، ويلعب المانجو دورًا رئيسيًا ليس فقط في طعام المنطقة ولكن أيضًا في الفن والمنسوجات ، في شكل الزخارف والشعر أيضًا”. “الارتباط العاطفي والنفسي للمانجو لا يقتصر فقط على مذاقه ولكن ارتباطه بثقافة المكان وإرث لا يمكننا تركه يموت.”

بعد ظهر أحد الأيام ، على خلفية الجمال الهادئ لبساتين المانجو التي تصطف على جانبي طريق سريع سلس في ماليهاباد ، أعرب المزارعون الذين تجمعوا في موقف على جانب الطريق عن قلقهم بشأن المستقبل. ناقشوا التنويع في الفواكه والخضروات الأخرى ، أو بيع أراضيهم.

نديم أحمد ، مزارع مانجو من الجيل الثالث ، أخذ نفسًا طويلاً وهو يسير في مزرعته الصغيرة المجاورة للطريق السريع. وأشار إلى الأشجار التي عادة ما تكون محملة بالفاكهة في هذا الوقت من العام.

قال “بقلب مثقل ، سأبدأ في تقطيع هذه الأشجار إذا استمر هذا النمط”. “روح المزارع ترتجف عند رؤية هذه الأشجار غير المثمرة.”

على الجانب الآخر من مزرعة السيد أحمد ، قال السيد أسلم إنه كان يعيش في “توتر حاد” بسبب محصول المانجو الذي كان مجرد 5 في المائة من السنوات السابقة. قال ابنه البالغ من العمر 14 عامًا إنه لم يرغب في الاستمرار في أعمال العائلة عندما يكبر.

قال السيد أسلم ، وجبهته المربعة تتجعد تحت شمس الظهيرة القوية: “لن يكون هناك ما يكفي من الفاكهة حتى لأولادي”. وأشار إلى أن المصاعب أجبرته على تأجيل زفاف ابنته.

“لا مانجو ، لا حياة” ، أضاف ، كلماته تتناقص بصوت خفيف.

ساهم كاران ديب سينغ في إعداد التقارير من نيودلهي.



Source link

المادة السابقةجيمي كارتر ، 97 عامًا ، يخطو في معركة كبيرة على طريق صغير في ألاسكا
المقالة القادمةتم الكشف عن كأس كاترهام سيفن 420 كأكثر سيارة طريق تركز على حلبات الشركة على الإطلاق