يتم إعادة تشغيل وجبات البرانش الشهيرة في دبي مع حلول يوم السبت ليصبح يوم الجمعة الجديد

57


تعالج دولة الإمارات العربية المتحدة قضية التوازن بين العمل والحياة ، وقد أطلقت الحكومة مؤخرًا أسبوع عمل مدته 4.5 أيام لموظفي الحكومة الإماراتية.

لازلو سيرتيسي | أخبار غيتي إميجز | صور جيتي

يقولون إن اللعب بصيغة رابحة أمر محفوف بالمخاطر – خاصةً عندما تؤدي هذه الصيغة إلى إيرادات ضخمة للمطاعم التي تعاني من مرض كوفيد ، وهي إحدى ركائز عروض السياحة في أي بلد.

لذلك ، عندما أعلنت حكومة الإمارات العربية المتحدة أنها ستغير عطلة نهاية الأسبوع من الجمعة والسبت إلى السبت والأحد لتتماشى مع الأسواق العالمية في بداية العام ، سارعت فنادق دبي إلى طمأنة سكانها المحبين للمرح بأن مخاوفهم الأكبر لم تكن كذلك. تم تحقيقه – لم تنته وجبات الفطور والغداء ، بل كانوا ينتقلون فقط إلى يوم السبت.

تعتبر وجبات الإفطار والغداء في دبي أسطورية ولطالما كانت غير معتذرة في الإسراف المطلق. عادةً ما تبدأ هذه اللقاءات في حوالي الساعة 12:30 مساءً وتنتهي بعد الساعة 4:30 مساءً ، تعزز هذه اللقاءات التي يمكنك تناولها وشربها صورة دبي كزجاجة شمبانيا تنفجر ، تنقع بأشعة الشمس ، تكسير سرطان البحر ، وملعب للحفلات.

في الواقع ، تعد وجبات الإفطار والغداء بمثابة متعة في نهاية الأسبوع منتظرة لسكان المدينة الذين يعملون بجد – ولا تخطئ ، على الرغم من تسميات المصمم والوفرة في السيارات الخارقة الوفير ، فهذه مدينة يعمل فيها الناس بجهد كبير من أجل إعفاءهم من الضرائب دراهم.

في دراسة حديثة من قبل شركة تكنولوجيا الهاتف المحمول Kisi ، احتلت دبي المرتبة الأعلى بالنسبة لمعظم السكان الذين يعانون من إرهاق العمل في فئة كثافة العمل ، مما يعني أن الموظفين بدوام كامل يعملون في كثير من الأحيان 48 ساعة في الأسبوع.

تعالج دولة الإمارات العربية المتحدة قضية التوازن بين العمل والحياة ، وقد أطلقت الحكومة مؤخرًا أسبوع عمل مدته 4.5 أيام لموظفي الحكومة الإماراتية ، مما يعني أنهم يحصلون الآن على نصف يوم جمعة مع وقت للعبادة والتجمعات العائلية في اليوم الإسلامي المقدس.

ومع ذلك ، فإن معظم القطاع الخاص الذي يهيمن عليه الوافدون سيظلون يعملون طوال اليوم في يوم الجمعة – ومن ثم تحول المطاعم لوجبات الإفطار والغداء إلى يوم السبت – وهو تغيير يبدو أن عشاق الطعام في دبي قد تكيفوا معه بتجاهل.

في الواقع ، المشكلة الوحيدة الخطيرة التي تواجه عطلات نهاية الأسبوع الجائعة الآن هي أي وجبة فطور وغداء للاختيار من بينها ، مع مجموعة من الخيارات الجديدة في جميع أنحاء الإمارة مثل Bleu Blanc في فندق سانت ريجيس داون تاون دبي الذي تم افتتاحه حديثًا. يمكن للضيوف هناك الاستمتاع بإبداعات باهظة مثل دونات لحم واغيو مع مايونيز الكمأة والتمتع بالشمبانيا التي لا نهاية لها مقابل 700 درهم إماراتي (191 دولارًا) للفرد.

ناهيك عن وجبات البرانش “الكلاسيكية” القديمة مثل Bubbalicious في منتجع ويستن دبي الميناء السياحي ، حيث يمكن لرواد تناول الطعام إطلاق العنان لتذوقهم في ثلاثة مطاعم وشرفة خارجية ضخمة مقابل 695 درهمًا مع فوار غير محدود ، بما في ذلك عرض المأكولات البحرية الطازجة الهائلة مع سرطان البحر ، سلطعون ، روبيان ، بلح البحر ، وأكوام محار مقشر طازجًا.

وقال ديفيد تولي ، رئيس قسم الإعلام في جامعة ميدلسكس بدبي ، لشبكة سي إن بي سي: “لا أعتقد أن الناس بحاجة إلى أدنى تشجيع للعودة إلى وجبات الفطور المتأخرة بعد تغيير عطلة نهاية الأسبوع”.

“يمكنهم تبديل وجبات الفطور المتأخرة إلى أيام الثلاثاء وسيجد الناس طريقة – لا يستطيع سكان دبي أن يرفضوا وجبة غداء باهظة الثمن ومفرطة. لا يمكن لـ Covid تدمير تقليد عريق ، ولا شيء يكسر خطوة الغداء في هذه المدينة.”

وأضاف الوافد الأمريكي: “أعتقد أن أرسطو أطلق عليها اسم Catharsis – بعد شدة أسبوع العمل ، يحتاج الناس إلى القليل من Dionysian الفائض في عطلة نهاية الأسبوع للتنفيس عن بعض القوة.”

تعد وجبات الإفطار والغداء بمثابة علاج في نهاية الأسبوع منتظر جدًا لسكان المدينة الذين يعملون بجد.

كريم صاحب | Afp | صور جيتي

في هذه الأثناء ، تقول ستيفاني هيوز ، المديرة البريطانية لشركة اتصالات في دبي والتي كانت من رواد وجبة الفطور المتأخرة منذ انتقالها إلى الإمارات العربية المتحدة في عام 2014 ، إن وجبة فطور وغداء يوم السبت الجديدة أمر جيد.

وقالت لشبكة سي إن بي سي: “إنه أفضل لأننا نذهب الآن لتناول الغداء والاستمتاع بيوم رائع بالخارج ثم تناول مشوي تقليدي مريح يوم الأحد في اليوم التالي للتعافي من الاحتفالات”.

وأضافت: “يبدو أن هناك الآن المزيد من خيارات الإفطار المتأخر وجودة أفضل للطعام وتوقيتات مختلفة للاختيار من بينها”.

تقول الوافدة السويدية فيكتوريا ستيفنسون ، التي تذهب لتناول الغداء مع زوجها الاسكتلندي في معظم عطلات نهاية الأسبوع ، إنها لاحظت أيضًا أن الأماكن في دبي قد رفعت مستوى لعبها لجذب المقامرين.

وقالت لشبكة CNBC: “أعتقد أن الترفيه أصبح جزءًا من وجبات الإفطار والغداء ؛ عندما نعود إلى أوروبا في زيارة ، سنفتقد المشهد حقًا”.

على الرغم من أن بعض وجبات الإفطار والغداء استمرت خلال ذروة الوباء ، فقد تم تقليص معظمها بشكل كبير وتضمنت تدابير السلامة مثل تباعد الطاولات وتعقيم الطاولة بالساعة والشاشات وخدمة المائدة بدلاً من إعداد البوفيه المعتاد.

تم الآن إسقاط العديد من البروتوكولات الأكثر صرامة من قبل فنادق دبي – على الرغم من أنه قد يستغرق بعض الوقت قبل أن تفسح خدمة المائدة المجال للبوفيه المعتاد ومحطات الطعام المتعددة التي يتم إعدادها.

ليس هذا ما يهم.

تبذل الفنادق كل ما في وسعها لجذب العملاء الذين ينفقون مبالغ كبيرة ، ويبدو أن جهودهم تؤتي ثمارها مع ارتفاع الحجوزات في الأسابيع الأخيرة فيما يبدو أنه جزء مما يسمى “السياحة الانتقامية” – وهو مفهوم حديث يشير إلى المستهلكون أكثر حرصًا على السفر بعد قيود الإغلاق.

قال إليف يازوغلو ، المدير العام في دبل تري باي هيلتون في جميرا بيتش ريزيدنس على شاطئ دبي ، لشبكة سي إن بي سي: “كان هناك بالتأكيد طلب أعلى هذا العام”.

“هناك حاجة إلى أن يعود الجميع إلى طبيعتهم ، وأن يكونوا اجتماعيين ، ويشاركوا وجبة مع العائلة والأصدقاء ، ويخوضون محادثات غير رسمية ، والكثير من الضحك – وجبة الإفطار المتأخرة هي خيار مريح في عطلة نهاية الأسبوع للقيام بذلك.”

يقول Yazoglu إن غداء الفندق الذي ينتقل إلى يوم السبت كان سلسًا من حيث قبول الضيف.

“نظرًا لأن عطلة نهاية الأسبوع نفسها تحولت للجميع ، فمن الواضح أن أولئك الذين كانوا في السابق خارج العمل يوم الجمعة ولكنهم يعملون الآن في ذلك اليوم يفضلون بوضوح وجبات الإفطار والغداء يوم السبت.”

وأضافت أنه بعد عامين صعبين لقطاع الضيافة بسبب كوفيد ، كان عام 2022 متفائلاً – مدعومًا بالطقس الرائع وجولة الإثارة إكسبو 2020 واتجاهات السفر التي تعود إلى طبيعتها.

“لقد لاحظنا أيضًا أن هناك طلبًا كبيرًا على المساحات الخارجية – إذا كان الطقس يدعمها – وأكبر ميزة لدينا هي مساحة حديقتنا الكبيرة بإطلالاتها الرائعة على عين دبي [Dubai’s iconic observation wheel] وجزيرة بلوواترز “.



Source link

المادة السابقةاتهم رجلان بإدارة بيوت دعارة في مقاطعتي سكرامنتو وبلاسر
المقالة القادمةالأمير أندرو صديق جيسلين ماكسويل يتوسل الرحمة