هذه حقًا أفضل طريقة لتناول الجريب فروت

25


صورة للمقال بعنوان هذه حقًا أفضل طريقة لتناول الجريب فروت

صورة: فوتوسر 52 (صراع الأسهم)

طوال معظم حياتي ، اعتقدت أنني لا أحب الجريب فروت. أحببت نكهة– الجريب فروت المكربن ​​هو القمم – والرائحة ، ولكن الفاكهة الحقيقية؟ مرير جدًا ، حتى مع إلقاء السكر في الأعلى (كيف كان والدي دائمًا يأكله) وفوضويًا جدًا (عدد المرات التي دفعت فيها نفسي بعصير الحمضيات أثناء محاولتي تناول لقمة). لكن اتضح أنني كنت أفعل كل شيء بشكل خاطئ.

يميل الجريب فروت إلى أن يكون أكثر مرارة من البرتقال أو الليمون ، ويمكنك إلقاء اللوم على مادة كيميائية تعرف باسم النارينجين ، وهي مادة الفلافونويد الموجودة في قشور العديد من ثمار الحمضيات ، ولكن في وفرة أكبر بكثير في الجريب فروت. كل ذلك النارينجين يجعل الأجزاء الليفية المطاطية من الفاكهة – “المادة البيضاء” أو اللب – مذاقًا مرًا للغاية. فقط كم تعتقد أنه مذاق يبدو أنه يختلف بناءً على الجينات الخاصة بك. قد يعني ذلك أن الجريب فروت ليس الشيء الذي تفضله ، ولكن ربما يعني ذلك يعني أنك تأكل الكثير من الأشياء البيضاء.

حتى قبل بضع سنوات ، كنت أحاول عادةً تناول الجريب فروت بملعقة قديمة عادية ، وهو أمر مستحيل أساسًا دون إحداث فوضى ضخمة تقطر. هذا يعني أيضًا أنني كنت أقوم بإزالة أجزاء كبيرة من اللب مع كل قضمة ، وهو ما يفسر على الأرجح سبب صعوبة تذوق حلاوة العصير تحت كل تلك المرارة. (نعم انا اعلم ملاعق الجريب فروت كانت موجودة ، لكني لم أمتلكها أبدًا ، لأنني لم أكن أرغب في شراء إناء مصمم لاستهلاك فاكهة لم أحبها).

ثم ذات يوم ، عندما واجهت وعاء من الجريب فروت المجاني في مطبخ المكتب ، قررت أن أعطيها مرة أخرى. نظرًا لأنني لم أرغب في الحصول على العصير في جميع أنحاء مكتبي أثناء المحاولة ، فقد بحثت في Google عن “أسهل طريقة لتناول الجريب فروت” ووجدت خيارًا سهلًا وأنيقًا ومضمونًا تقريبًا. إنه أول ما تم توضيحه في الفيديو أدناه (على الرغم من أن المصدر الذي وجدته في الأصل قد ضاع مع مرور الوقت):

باختصار ، مثل إيريكا ليا ، التي تكتب أيضًا عن الطعام في سايد اب بالزبدةيشرح ذلك ، قبل استخدام الملعقة لاستخراج الفاكهة من نصفين جريب فروت ، تحتاج إلى استخدام سكين حاد بحافة مسننة للنحت حول وبين كل قسم من أجل فصل الأشياء الجيدة عن الغشاء المر. بمجرد القيام بذلك مرات كافية ، ستصبح جيدًا في ذلك – يمكنني إعداد كلا النصفين في حوالي دقيقة – وإذا قمت بعملك بشكل صحيح ، فسوف ينتهي بك الأمر بتناول كل العصير تقريبًا جزء وقليل جدا من اللب.

نظرًا لأنني منفتحة ، فقد جربت أيضًا الطرق الأخرى التي تحددها إيريكا في مقطع الفيديو الخاص بها. من الواضح أنها أكثر مهارة في الإعداد مما أنا عليه الآن ، لكنني وجدت كل منهم مستحيلًا بشكل أساسي دون إحداث فوضى كبيرة.

  • الطريقة الثانية (قشرها وتقسيمها مثل البرتقالة) صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً (بالنسبة لي – تصفها بأنها سريعة ، همم) وينتهي بك الأمر بتناول الكثير من اللب.
  • الطريقة الثالثة (تقطيعها إلى أقسام ثم تقليم القشرة) تبدو جميلة ولكن ، مرة أخرى ، تترك لك الكثير من اللب.
  • الطريقة الرابعة (وهي الطريقة الثانية ، لكنك تقشر كل قسم على حدة بعد فصلها) أمر مستحيل أساسًا ، حيث يصعب إزالة الغشاء المحيط بكل قسم دون تشويه الثمرة بالداخل.
  • تتطلب الطريقة الخامسة (الخيار المفضل لدى إيريكا) الكثير من المهارة باستخدام السكين والكثير من إزالة اللب المملة ، وهي في الأساس الطريقة الأولى فقط (وهي ، كما سأذكرك ، أفضل طريقة لتناول الجريب فروت) ، ولكن أولاً عليك أن تقشر الفاكهة. سألتزم بما أعرفه ، شكرًا. ولكن مرة أخرى ، تسميها الطريقة “الاحترافية” ، وأنا بالتأكيد لست محترفة.

  



Source link

المادة السابقةروري ماكلروي يحدد سرعة مبكرة في بطولة 2022 PGA مع جولة افتتاحية قوية بينما يكافح تايجر وودز
المقالة القادمةشاهده صديق جوني ديب وهو يتعاطى المخدرات مع جو بيري من إيروسميث