5 مطاعم فاخرة لتناول الطعام في دبي لأشهى المأكولات التي في داخلك

74


بإصبع مرصع بالجواهر يتم وضعه بقوة على نبض ما يجعل تجربة تناول الطعام الفاخرة ذات اللون الأزرق الحقيقي – تجربة تنفجر فعليًا مع الكثير من تألق الطهي و razzmatazz-Dubai الذي لا يعتذر عنه. الآن ، تخيل أن هذا استغرق بضع نقاط أخرى … نعم ، شهدت النسخة 2022 من مهرجان دبي للمأكولات السنوية ، التي أقيمت في الفترة من 2 إلى 15 مايو ، كتيبة من المطاعم الفاخرة المنتشرة في جميع أنحاء المدينة تجتمع وتحتفل. ما يفعلونه بشكل أفضل. كل هذا ، لأنهم لم يدخروا جهداً لمنح خبراء الطعام متعة طوال حياتهم. مع عروض وافرة من تألقهم في الطهي وبراعتهم المتألقة من خلال الطعام والعرض التقديمي.

لحسن الحظ بالنسبة لي ، حصلت على مقعد بجانب الحلبة للاستمتاع بجميع الأحداث حيث كنت أتذوق طريقي خلال بعض أكثر وجبات العشاء المثيرة للاهتمام والوجبات المنسقة بعناية على مدار الأسبوع. من الآمن أن نقول إن كل تجربة لي كانت تعكس التنوع والابتكار الطهوي المحير للعقل الذي رأيته يتم لعبه على طاولتي. بدون ترتيب معين ، نقدم لكم خمس وجبات لا تُنسى في رحلتي الأخيرة إلى دبي – “الإمارة الزائدة” المطلقة!

إليك 5 مطاعم فاخرة لتناول الطعام في دبي لأشهى المأكولات التي في داخلك:

1. استوديو Tresind

تخيل أنك لا تعرف شيئًا إلى حد كبير عن قائمة عشاء تذوق الطعام المكون من 17 طبقًا أنت على وشك المشاركة فيه. أضف إلى هذا الوسواس القهري الحدودي. كان هذا هو المأزق الذي كان عقلي المليء بالقلق يتصارع معه عندما دخلت إلى التصميمات الداخلية غير الملحوظة بشكل مدهش والمتقشف إلى حد ما والمفروشة بشكل غامق في Tresind Studio لحجز العشاء في الساعة 9 مساءً (الجلسة الأخرى في الساعة 6 مساءً). بعد أن انتقلت مؤخرًا من مكانها فوق دبي شارع الشيخ زايد الشرياني إلى منزله الجديد على السطح في نخيل مول في جزيرة نخلة جميرا الاصطناعية ، ينصب التركيز على القليل من الأطباق الهندية الحديثة بشكل واضح للغاية. تم تجهيز قائمة الاستوديو المكونة من 20 غلافًا فقط ، والتي يديرها الشيف الهندي المولد هيمانشو سايني ، بمجموعة مثيرة للاهتمام ، وغالبًا ما تكون غير متناسقة من الأطباق الهندية المبسطة والمطلية بشكل خيالي. نظرًا لأنه يتم تسليم القائمة فقط في نهاية الوجبة ، فإن الأمر متروك لموظفي الانتظار المدربين جيدًا لتقديم كل طبق. هذه تأخذ شكل كل شيء بدءًا من “تاكو” بطة المقهى الذي يتم تقديمه فوق ورقة nasturtium و morel pulao ممزوج بداشي شاي أسام إلى shiso khakra. ودورة الحلوى السابعة عشر والختامية الكبرى عبارة عن خلية كاكاو على شكل خلية نحل تُقدم على كرة أرضية تشبه القمر برفقة فرانك سيناترا بصوت محيطي ، وهو ينقل صوته الشهير إلى أغنية القمر. هذا المسرح الصالح للأكل!

(اقرأ أيضًا: دبي: دليلك المفضل لتجربة أفضل ما في جميع العوالم في مدينة واحدة)

تريسيند دبي

2. النافورة

لم أكن أتوقع أقل من ذلك من أي مطعم فاخر يجد نفسه في فندق جميرا القصر الفخم ، وهو معلم افتراضي في دبي منذ عقود. لكن هذا المطعم اللبناني الجديد فاق بكثير أي توقعاتي ، بأجوائه المشبعة البراقة وطعامه الأصيل الذي يحمل نكهة شامية لا تخطئها العين. يقع فندق Al Nafoorah في الداخل والخارج مع شرفة واسعة تطل على مروج الفندق الفخمة وفندق برج العرب الأيقوني بعيدًا ، جنبًا إلى جنب مع شجرة زيتون قزم تنمو في وسط غرفة الطعام الرئيسية. تقرأ قائمة الطعام الخاصة بي وكأنها رحلة عبر عجائب الطهي في لبنان. أطباق مثل كبة نية وسلطة تيتا الفاخرة للشيف علي فؤاد ولحم البقر مع صلصة الكرز والمفاجآت الحلوة مثل حلوى الجبن المنزلية من حلاوة الجبن ، رفعت من تجربة تناول الطعام هنا إلى مستويات غير معروفة حتى الآن.

q4iqdibo

النوفارة

3. ميمي كاكوشي

غالبًا ما يُطلق عليه لقب “أفضل مطعم ياباني في دبي” ، حيث يخطو إلى مساحة ميمي كاكوشي ذات الإضاءة الخافتة ، والتي يتشاركها مع منتجع فور سيزونز في جميرا ، وهو أشبه بانفجار متعدد الحواس من الماضي. وبشكل أكثر تحديدًا ، مشهد موسيقى الجاز في أوساكا في عام 1920. حقبة صناعة حقبة كانت فيها حركة آرت ديكو اليابانية في بدايتها. ينعكس هذا المزاج بشكل كبير في تجربة تناول الطعام هنا. يمزج بين تقنيات المطبخ الياباني العريقة والتفكير الجديد ، والنكهات الشرقية البعيدة مع التأثيرات الغربية. أطباق مثل سمك القد الأسود المخبوز بالفرن ولحم بقر كاجوشيما واغيو جنبًا إلى جنب مع طبق حلوى بطول ثلاثة أقدام مع كل شيء من لون أخضر يمكن الاستمتاع هنا بتناول آيس كريم الشاي مع صلصة الليتشي الحلوة من كاسترد شاوانموشي اللذيذ. وفي حال كان اسمها يثير فضولك ، فإن “ميمي كاكوشي” هو تسريحة شعر “آذان مغطاة” على النمط الغربي للنساء بقصّة بوب ، والتي تم طرحها في اليابان في عام 1922.

(اقرأ أيضًا: أكبر علبة كافيار في العالم في دبي تحطم الرقم القياسي العالمي في موسوعة جينيس)

vrsb9q4g

4. مينا براسيري

يقدم مطعم مينا براسيري مينا براسيري المصمم بأناقة ، لإضفاء طابع باريسي على طراز je ne sais quoi إلى عاصمة الطعام العالمية المزدهرة وهي دبي. يقع المطعم في فندق فور سيزونز في منطقة مركز دبي المالي العالمي في المدينة ، وقد صممه الشيف مايكل مينا الحائز على جائزة جيمس بيرد ، المولود في مصر والذي نشأ في الولايات المتحدة. تم استخدام الكثير من المرايا ذات الطراز العتيق والمرقطة التي تعكس الضوء الطبيعي المتدفق من الخارج والأرائك المعنقة المريحة ، والأجواء التي تم إنشاؤها هنا من الفخامة المقيدة. تتميز القائمة المختصرة إلى حد ما بمجموعة متنوعة من الأطباق النموذجية على طراز البراسيري مما يجعله المطعم المثالي لتناول غداء أنيق. من عند أقراص من فطيرة فوا جرا تورشون تقدم مع نخب البريوش وصلصة التين وتارتار التونة المميز مع الصنوبر للمقبلات إلى أطباق رئيسية من فطيرة جراد البحر وشريحة لحم متوسطة نادرة أو بويفري ، كنت أنا ورفاقي في الغداء في جنة تذوق الطعام. ولكن فقط حلوى مثل “الليمون” (المكونة من عصيدة من دقيق الذرة ، كريم الليمون ، هلام الليمون والريحان) يمكن أن تحول هذه الوجبة الرائعة بالفعل إلى تجربة دينية تقريبًا!

6rv48k5g

مينا براسيري

5. هدير الأرنب

ربما تكون الأكثر غرابة من بين جميع الأماكن في هذه القائمة ، فإن مطعم Roaring Rabbit gastropub في منتجع وسبا Taj Exotica الجديد تمامًا في جزر النخلة هو تجربة تستحق المشاهدة. من خلال التوهج الإنجليزي الواضح كما يتضح من أجواءها ، تكرم الحانة الأرانب ذات الفرو بأشكال لا تعد ولا تحصى. سواء كان ذلك في عناصر الديكور – حيث يتم تشجيع رواد المطعم على تحديد أكبر عدد ممكن من مراجع الأرانب – أو في عروض المأكولات والمشروبات التي تحتوي على فكرة مهيمنة على الأرانب. خذ ، على سبيل المثال ، فخذ الأرنب المطهو ​​مع الجزر المصقول أو الصحاري مثل كعكة الجزر. عند الحديث عن ذلك ، سيكون من الإجرامي المغادرة من هنا دون أخذ عينات من الحلويات الأخرى مثل بودنغ التوفي اللزج اللزج وتقسيم الموز بكميات كبيرة. صدقني ، هذا حفرة أرنب تحتاج إلى الوقوع فيها عندما تكون في المرة التالية دبي.

2bfpcjlg

هدير الأرنب

إخلاء المسؤولية: الآراء الواردة في هذا المقال هي آراء شخصية للمؤلف. NDTV ليست مسؤولة عن دقة أو اكتمال أو ملاءمة أو صحة أي معلومات في هذه المقالة. يتم توفير جميع المعلومات على أساس “كما هي”. المعلومات أو الحقائق أو الآراء الواردة في المقالة لا تعكس وجهات نظر NDTV ولا تتحمل NDTV أي مسؤولية أو التزام عن ذلك.



Source link

المادة السابقة“دبلوماسية مارغريتا” لخوسيه أندريس
المقالة القادمةمحرك “Nettuno” الفريد من نوعه يشغّل سيارة مازيراتي التي تبلغ تكلفتها 212 ألف دولار